Болгарская кухня — одна из самых богатых и разнообразных в мире. Однако, когда мы говорим о традиционных болгарских блюдах, несомненно, баница — это одна из первых вещей, которая приходит нам в голову..
Конечно, есть кто-то, кто может опровергнуть утверждение, что нет ничего лучше, чем домашний пирог бабушки.
Пирог сделан из слоёв макарон с разной начинкой. Есть несколько разных вариантов. В зависимости от того, как устроены слои пирога, он может быть скручен или наложен и иметь сладкий и соленый вкус.
Несмотря на различные вариации пирога, самый распространенный рецепт пирога — это яйца с начинкой из сыра. В прошлом баница присутствовала за болгарским столом почти каждый праздник. В наше время баница является одним из любимых блюд маленьких и больших.
По традиции новогоднего стола мы также ставим боницу удачи. Но вы когда-нибудь задумывались, почему? Вот ответ:
Традиционное болгарское блюдо приносит столько же бумажной удачи, сколько людей за столом. В каждом кусочке пирога должна быть своя удача.
Легенда гласит, что удача в выбранном нами произведении будет нашей удачей в новом году. Самая распространенная удача — это здоровье, удача, любовь и деньги. Для более расслабленной атмосферы отдыха существуют различные варианты, такие как новый дом, новая машина, новая работа и т. Д..
Обязательной удачей в банице является железная монета. Подсчитано, что тот, кто попадет в него, станет самым богатым в следующем году.
